О производстве
Наша основная производственная база находится в Республике Карелия.
Ярмарка ППИ — ведущий производитель экструзионных ингредиентов для пищевой промышленности уже более 20 лет.
Собственная R’n’D площадка укомплектованная современным оборудованием и штатом профессиональных технологов.
Собственные аналитическая и микробиологическая лаборатории позволяют контролировать качество и безопасность производимой продукции.
Преимущества
Опыт
Экспертиза, наработанная за 25 лет
СТМ
Разработка продукта по индивидуальному ТЗ заказчика
ГОСТ
Система менеджмента безопасности пищевой продукции соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 22000
Гарантии
Гарантия функциональности наших пищевых ингредиентов
Технология производства ППИ - экструзия
Квалифицированные технологи и инженеры нашей компании, разработали технологию и процесс производства ингредиентов гарантированного качества!
ПРЕИМУЩЕСТВА ЭКСТРУЗИИ
Натуральные
Используются злаковые культуры
Безопасно
Обработка производится без каких-либо химических реагентов, консервантов, ароматизаторов и ГМО
Термообработка
Высокая температура, используемая в процессе экструзии, способствует стерилизации сырья, что обеспечивает микробиологическую чистоту
Полезно
Готовый продукт быстрее переваривается ферментами желудочно-кишечного тракта
ОТЛИЧИЕ ЭКСТРУЗИИ ОТ Х/Б СУХАРЯ
Вкус
Не прогоркает. Производится из чистого сырья
Внешний вид
Равномерная фракция, меньше намокает на продукте. Потому лучше смотрится и придает готовому продукту привлекательный внешний вид
Сочный продукт
Хорошая влагоудерживающая и жиро поглотительная способность
