Направления использования МНТ:

• супы быстрого приготовления;
• супы-пюре быстрого приготовления;
• каши быстрого приготовления;
• бульонные кубики;

При производстве супов и каш быстрого приготовления МНТ может применяться не только в качестве основного наполнителя, но и как заменитель модифицированного крахмала, нативной муки, частично сухого молока.

Хорошо связывает воду, при остывании готового продукта разжижения и расслаивания не происходит.